24072017, Entièrement rénové en 2013 le cuvier est composé de 20 cuves thermo-régulées en inox coloré pourpre, de forme tronconique inversée. Chateau La Gaffeliere_St Emilion_Bordeaux St Emilion France
24072017, Entièrement rénové en 2013 le cuvier est composé de 20 cuves thermo-régulées en inox coloré pourpre, de forme tronconique inversée. Chateau La Gaffeliere_St Emilion_Bordeaux St Emilion France
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24072017, Alexandre de Malet Roquefort avec son père Léo et une de ses soeurs Bérangère dans le domaine du Chateau La Gaffeliere_St Emilion_Bordeaux St Emilion France
24072017, Dans le chai, sous un dôme de béton brut, avec température et hygrométrie contrôlées, notre cru va vieillir sereinement entre 14 et 16 mois. Seulement deux soutirages à l’esquive vont troubler la quiétude du lieu, permettant au Maître de Chai de suivre le bon déroulement de ce processus. Chateau La Gaffeliere_St Emilion_Bordeaux St Emilion France